維霖診所曹院長發現：就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質提供免疫系統正常運作的必要養分曹為霖醫師：因為狗愛好室外活動
吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑提供免疫系統正常運作的必要養分深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質提供免疫系統正常運作的必要養分攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分提供免疫系統正常運作的必要養分深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質曹為霖醫師保舉：藥物：抗生素通常太善于它們的工作。
提供免疫系統正常運作的必要養分攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。每天1種高維生素C水果我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。維持腸道菌群平衡的目的。每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。維霖診所院長保舉：建議大師定期對我們的腸道菌群進行檢測。
維霖診所「T22北投地區活化」此次力邀雙好2byWu&Chen，為北投企劃「北投宴限制禮盒」，以稻米與火山咖啡為主，搭配桶柑、蜂蜜、放牧雞蛋，並與北投飯鋪及餐飲品牌北投普羅旺斯bakery & café、拾米屋Sheme House、大地酒店The Gaia Hotel、北投亞太飯鋪 Asia Pacific Hotel, Beitou合作，將產地直送的農產品創作為精緻厚味的烘焙點心、鮮果軟糖或滋味抹醬。
【北投宴 限定禮盒】預購限量300份
北投地輿位置與城市消費者的距離並不遠，但是純真發賣農產作物的情勢較難吸引生涯忙碌的都會人，也難以與範圍化量產的農作物產地競爭。另外也將聯手大地酒店The Gaia Hotel、北投亞太飯鋪 Asia Pacific Hotel, Beitou推主題專案，連系住宿與「北投宴限制禮盒」，搭配產地導覽與體驗行程，讓北投的一切更深度在旅人心中留下美妙回想。
T22北投 參觀八仙六代園；圖片提供/台灣設計研究院
[套餐茶點] 四宮格和洋咖啡午茶套餐；圖片供應/台灣設計研究院
三二行館-小農野菜沙拉；圖片供應/台灣設計研究院
三二行館-竹炭黑龍鱈及南瓜米餅佐蘋果泥；圖片供應/台灣設計研究院
三二行館主廚透過食飲重新熟悉北投，細數著屬於北投的「森食光」：桶柑、白蘿蔔、紅龍果、南瓜、絲瓜、放牧雞蛋等食材，結合日式摒擋手法創作限定摒擋套餐，「竹炭黑龍鱈及南瓜米餅佐蘋果泥」、「義大利蛤蠣燉飯及酥炸甜蝦」、「桶柑舒芙蕾」等菜色，更約請藝術家顏妤庭以三二行館的青磺泉為發想設計「食器」，利用水體般地盤形及青瓷釉料顯現溫泉泉水的意象，連結泉水波光、煙霧與北投在地食材，餐桌上的精緻體驗不輸一場富麗表演。
三二行館、ADC Studio，森食光日系歐陸料理 T22北投 參觀八仙六代園；圖片供應/台灣設計研究院 拾米屋Sheme House；圖片供給/台灣設計研究院
三二行館座落於蜿蜒的山間秘境，位置有自然森林的環抱，印象深入的畫面成為 ADC Studio 的設計靈感，以「 森 」為主角與「食」搭配，想像被叢林籠罩著的清新夏日，一邊享用在地小農植種的鮮蔬生果、進口沁涼的酸甜氣味，限制料理「森食光」降生。
「T22設計振興地方產業計畫」的腳步也不會就此停歇，2022年夏天也將前進「花蓮」，振興石材產業鏈，率領人們加倍熟悉大理石、蛇紋石、花崗石等時候淬煉出的自然礦石，將設計思慮深深烙印在這塊瑰麗的地盤。而「T22北投地區活化」自2021年起積極在北投各個稻田、農園、餐飲店家、飯館業者間媒合牽線，為這個台北市裡唯一的綠地田園開闢將來更多發展與可能，也許規模不大、產量不多，不再會是競爭時的短處，而是產地轉身、走向更精緻且符合市郊地輿位置的絕對優勢。
T22深切台灣的所有產地，重新愛上這塊地盤 北投宴限制禮盒；圖片提供/台灣設計研究院
台灣設計研究院自2019年建議「T22設計振興處所產業計畫」並以陶瓷產地：鶯歌作為計畫第一棒，在曩昔兩年疫情影響之下，仍完成了鶯歌產地振興六部曲的策略模式。當即插足欣傳媒[email protected]，月月抽好禮
限制午茶套餐選用火的意志 大屯火山咖啡生豆，由台北知名咖啡館after 5步驟六的專業咖啡師Shawn獨家烘製兩款專屬北投咖啡豆：「大屯山花蜜豆」與「大屯山川豆」，供應手沖、冷萃與歐蕾等選擇；另將稻米、桶柑、蔬果等農產品調製成獨家咖啡飲品，如「春-桶柑氣泡咖啡飲」、「夏-甜菜根冷萃咖啡特調」、「秋-焦糖米香橙酒咖啡」與「冬-酒香桶柑可可咖啡」。由兩個八月操刀品牌辨認「珈琲佳山KOFFEE KASAN：午後限時營業的復古咖啡館」，在日落時從日式古蹟裡飄出一縷輕煙隨同咖啡的香醇氣息。
北投文物館、兩個八月，日式古蹟裡的稻香下戰書茶 北投文物館-懷舊米蛋糕；圖片供應/台灣設計研究院 【三組限制摒擋：產地到餐桌的極致饗宴】 大地酒店、以外工作室，復刻如畫的酒家宴席 大地酒店-皇太子金錢火雞；圖片供應/台灣設計研究院 草山大天然農學體驗農場；圖片供給/台灣設計研究院 大地酒店-桶柑八寶甜米糕；圖片供應/台灣設計研究院 【延伸浏覽】 北投宴 限制禮盒主視覺；圖片提供/台灣設計研究院 提起北投，呆板印象是煙霧裊裊的溫泉鄉、老台北人的那卡西配酒家菜、多元生態的陽明山國度公園，但是其實北投存在著台北市區裡最大面積的友善稻田、獨一綠色保育認證的咖啡莊園和數座獲有機認證的精緻蔬果農園。
曾為「佳山溫泉旅店」的北投文物館，1984年正式轉為私立博物館並設有餐飲空間，建築彷彿時空靜止完全保存日式風格。
更多建築觀光、糊口咀嚼、設計相幹流動請上【欣建築】
北投具有與市區判然不同的糊口步驟，慵懶的度假氛圍是其魅力地點。設研院集結三組設計品牌切入，串聯溫泉飯店、博物館，媒合建樹小農與飯館、餐飲業者的交換平台，在台北市區裡實現「產地到餐桌」的最短距離與極致饗宴。
北投酒家菜過往是都市仕紳階層的精緻飲食文化，復刻宴席摒擋的同時更需秉承大地酒店富有人文的精神，以外工作室與大地酒店一路，尋找新一代酒家菜的思惟並昇華，提出「以文人之心勾畫奇岩之形、以作家之文書寫宴席之韻」，連系在地小農、文人說菜、作家之席，期待在餐桌上體驗如畫的川湘美食。酒家菜，在主要的宴請場所、社交活動裡飾演貫串全場、不成或缺的角色，而北投的在地蔬果與農產，猶如酒家宴席中最完善搭配的那卡西樂聲，將使北投的傳統餐飲文化薈萃，交響而悠揚。
＞產地見學與振興的推手 訪T22計畫主持人艾淑婷
=========＝
圖 文／台灣設計研究院
編 輯／蘇琨峰
台灣設計研究院自2019年醞釀提議「T22設計振興處所產業計畫」以設計角度切入北投「都會農業」的成長瓶頸，從新建構北投的「療癒產業」生態，連系原型農業生產者：北投社大青菜社 (青菜底呷)六座農場〈來源農場、二崎農場、足妹農場、草山大天然農學體驗農場、草山永和安心農場、頂湖安心農場〉、四口田有機農場、隨野家、火的意志 大屯火山咖啡、八仙六代園；並約請媒合北投文物館、三二行館、大地酒店The Gaia Hotel、北投亞太飯鋪 Asia Pacific Hotel, Beitou、北投普羅旺斯bakery & café、拾米屋Sheme House；與雙好2byWu&Chen、兩個八月、ADC Studio、以外工作室等設計行銷與媒體專業人材，共創打造北投獨家「限制禮盒」與三組聯名「限制摒擋」，拉近產業間的距離，締造統籌天然生態與社會永續的新型貿易模式。
產地食材之間的搭配與轉變比想像中更雄厚，如八仙六代園的黃金稻米既可製「爆米香桃酥」、連系火的意志 大屯火山咖啡創作「咖啡米香抹醬」、或到場四口田有機農場自產蜂蜜「米穀蜂蜜桂圓酥」；而根源農場香甜桶柑以「桶柑蜂蜜軟糖」出現或是創意翻玩「火山咖啡柑桔水果麵包」，加上隨野家放牧雞蛋為主角的療癒小點「蛋香杏仁酥餅」口齒留香；外盒則以野餐提盒概念發想，邀北投文物館獨家聯名日式工藝的質感曲木盒，禮盒不但完整顯現北投的四時產物，最主要的是來自產地的新穎純淨與吃出健康的祝願情意。
留言列表
